【ハンドメイド雑貨屋の経理】その6・ビジネス専用口座を準備しよう!

スモールビジネスの経営者の皆さん、こんにちは。
エスエス会計所属税理士のSawadaです。

今朝、Sawada家の高校生の娘は、「世界史がやばい・・・」と言いながら学校へ向かいました。中間テストですね・・・😑😑

どうやら、夕べはほぼ徹夜だったようで、何でもっと早く手を付けなかったのか・・・と、思いました。でも、学生ってそんなもんですね。

さて、スモールビジネスの経営者の皆さん、特に個人事業主の皆さん!!帳簿付け、手を付けていますか~!!

「まだやってません!」と言う方、手を挙げて🙋🙋🙋

はい。今手を挙げた皆さん、今日から帳簿をつけ始めましょう。もう10月も後半です。忙しい年末がやって来ます。着手できるのは今しかありません!!

さて、今日のブログは、ハンドメイド雑貨屋の経理の6回目。事業用資金の管理には、事業専用口座を準備するのがオススメです。キャッシュレス決済が増えてくると、この辺り、結構重要です。

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レザー小物を自分で作って売っているアキラさん。以前はIT関係の会社に勤めていましたが、大好きなレザー小物をお客様に届けたくて、「レザーファクトリー★ターコイズブルー」をネット上に開店して3年目。常連のお客様もついて来て、順調にビジネスが成長しています!


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●何をもってビジネス専用口座と言うか。 専門用語として「ビジネス専用口座」というのがある訳ではありませんが、今回のブログでは、この様に捉えたいと思います。
プライベートな入出金を一切行わない口座!!
つまり、子どもの保育園料や、プライベートで使ったクレジットカードの引落などを行わずに、ビジネス上の売上金の入金、仕入代金や経費の支払、その様な入出金だけを行う口座です。
銀行によっては、アキラさんなら、「アキラ ターコイズブルー」などの屋号を口座名に付けた口座を開くことができますが、もし屋号で口座が開けない場合でもビジネス専用の口座を作ることをオススメします。
●なぜビジネス専用口座が必要か。
前回のブログでは、キャッシュレス決済で商品を購入するお客様が増えることで、売上金の入金にタイムラグがある、というお話をお伝えしました。
【ハンドメイド雑貨屋の経理】その5・ネット販売のキャッシュレス売上金の管理はどうする?
売上金のタイムラグがあるという事は、
売上高>仕入
であっても、今月の現金の…

【カフェの経理】その2・カフェ経営の売上原価の話


スモールビジネスの経営者の皆さん、こんにちは。
エスエス会計所属税理士のSawadaです。

8月7日から税理士試験が始まります。Sawadaも、昨年までは税理士試験受験生として毎年緊張の夏を過ごしていました。早いもので、一年が過ぎたんだなぁ・・・。

今日から3日間、一年間の思いを答案用紙にぶつける本試験です。Sawadaは本試験の二時間を楽しもう!と思って臨みました。そうすると、不思議と緊張が心地いいものに変わります。受験生の皆さん、後悔の無いようにがんばってください!

さて、今日のブログはカフェの経理シリーズの第二回。カフェの売上原価の話についてです。
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ユキコさんは、会社勤めの傍ら、ずっと夢だったこだわりの紅茶とコーヒー、そして手作りの焼き菓子を提供するカフェを開店することができました。そして、「株式会社オレンジペコ」を設立し、法人として大手百貨店への出店を目指していきます。。

さて、そんなユキコさんのカフェの経理について、前回は売上の経理についてまとめました。


●売上原価って何?

スモールビジネスだけでなく、経理では収入(つまり売上)だけでなく、費用をつかまえてあげることも大切です。

ビジネスでは、何もないところから収入は生まれません!!しかも、その売上を直接あげるためにかかった費用は、特別です!なので、それを売上原価と呼んで、他の費用とは区別していきます。


●フード販売の売上原価

ユキコさんのカフェでは、店内でお客様にお菓子やお茶を提供したり、または近隣のレストランなどへのケーキの卸売りなどの食品の販売がメインです。

フード販売の売上原価は、食品の原材料費が該当します。素材にこだわり、産地から直接買い付けをしているものもたくさんあります。今日の仕入はこのような感じでした。

・株式会社マルバツ商事

 国産有機栽培小麦粉  7,000円
 国産オレンジ     3,000円
 ※月末締め、翌月末払いのため、支払は来月になります。

・Tea Trading Company
 スリランカ産紅茶   10,000円
 ※現地に買い付けに行き、直接現金で購入してきました。 

フードの原材料は、全て売上原価になります!また、支払は来月でも、材料は届いているので、今日の仕入に計上する必要があります。


●雑貨の売上原価

ユキコさんは定期的にスリランカなどの紅茶の産地に足を運び、現地でこだわりの紅茶を仕入れています。そして、紅茶と一緒にかわいい茶器を輸入し、店頭で販売しています。

・Tea Cup Shop
 茶器仕入    30,000円
 ※現地に買い付けに行き、直接現金で購入してきました。 

フード以外に販売しているものは、仕入金額が売上原価になります!


●在庫を管理しましょう。

原材料や雑貨はまとめて仕入を行うので、一定量のストックが生じます。原材料や雑貨を無駄なく使うために、在庫表を付けているので、毎月末にまだ使っていない原材料や雑貨の数は、きちんとわかります。

在庫の数と金額の把握は、ビジネスの成績表を作るときにポイントになって来ます。

それ以上に、賞味期限の管理や、品切れの防止をきちんとすることで、販売チャンスを逃さずにビジネスを行うことができます。在庫管理は手間がかかりますが、きちんと行うようにしましょう!


●これを経理ソフトに入力してみましょう!

・現金仕入は現金出納帳から入力します。

・マルバツ商事からの仕入は、まだ支払をしていないため、掛仕入となります。このように、品物は受け取ったけれど、支払がまだ、というものを買掛金と呼びます。買掛金は支払先後とに管理すると便利なので、補助科目を設定し、買掛帳から入力します。


・このように、支払の形態ごとに入力しましたが、仕入はきちんと集計されています。

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まとめ
💓まだ支払っていない仕入も、きちんと計上しよう。
💓補助科目を上手に使って、管理しやすくしよう。
💓在庫表をつけよう。
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【ご注意】
会計上の収入、費用の取扱は一義ではありません。本ブログはあくまでも参考として、皆様のビジネス上の判断は慎重に行ってください。もし判断に迷う場合は、専門家にご相談して、正しく確定申告を行ってください。
もちろん、エスエス会計にご相談いただけましたら、幸いに存じます!
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